01
Schweiz
Chasselas vom Genfersee, Pinot aus der Bündner Herrschaft, Merlot aus dem Tessin. Der Teil des Sortiments, der uns am meisten Freude macht.
ab CHF 18
Weinhandlung & Degustationen · Zürich
Wir verkaufen
keine Punkte.
Sechshundert Weine, alle selbst probiert, die meisten von Gütern mit weniger als zwanzig Hektaren. Wir sagen Ihnen, was zu Ihrem Essen und Ihrem Budget passt — Bewertungen überlassen wir anderen.
Sortiment
Sechs Regale, ein Prinzip.
Wir listen nur Weine, hinter denen wir stehen und deren Winzerinnen und Winzer wir kennen. Das bedeutet auch: Manche berühmte Etikette werden Sie bei uns nicht finden.
02
Frankreich
Burgund, Rhône, Loire und Jura — mit Schwerpunkt auf Betrieben, die biologisch arbeiten und wenig eingreifen.
ab CHF 2203
Italien
Piemont und Toskana, dazu Sizilien und Etna. Barolo führen wir bewusst nur von drei Gütern, dafür in mehreren Jahrgängen.
ab CHF 2104
Deutschland & Österreich
Riesling von der Mosel, Grüner Veltliner aus dem Kamptal. Weine, die zu Schweizer Küche oft besser passen als gedacht.
ab CHF 1905
Übersee
Ein kleines, gut sortiertes Regal aus Südafrika, Chile und Neuseeland — für alle, die etwas anderes suchen.
ab CHF 2406
Offen & Raritäten
Zehn Weine offen im Ausschank, dazu ein Schrank mit älteren Jahrgängen aus Privatkellern, die wir übernommen haben.
auf Anfrage
Unsere Auswahl
Der beste Wein ist der, der zum Abend passt.
„Neunzig Punkte helfen Ihnen nicht, wenn Sie Fondue essen. Sagen Sie uns, was auf den Tisch kommt.“
Wir fragen deshalb immer zuerst nach dem Anlass: Was gibt es zu essen, wie viele Leute, was mögen Sie sonst, was darf es kosten. Aus diesen vier Antworten wird in aller Regel eine bessere Empfehlung als aus jeder Bewertungsliste. Und wenn ein Wein bei Ihnen zu Hause nicht überzeugt, nehmen wir ihn zurück — auch angebrochen.
600
Weine
Alle von uns probiert. Was wir nicht selbst getrunken haben, steht nicht im Regal.
< 20
Hektaren
Grösse der meisten Güter, mit denen wir arbeiten. Wir kennen die Menschen dahinter persönlich.
10
offen
Weine im offenen Ausschank, wöchentlich wechselnd. Probieren vor dem Kaufen ist bei uns normal.
100%
Rücknahme
Wenn ein Wein Ihnen nicht schmeckt, bringen Sie ihn zurück — auch angebrochen, ohne Diskussion.
Herkunft
Vier Regionen, die wir besonders lieben.
Wir reisen jedes Jahr zu unseren Gütern. Was hier steht, kommt aus Kellern, in denen wir selbst gestanden haben.
Unser Gewölbekeller
-
Bündner Herrschaft
Pinot Noir
Steile Lagen, Föhn und Kalk. Die besten Schweizer Pinots stehen international problemlos mit — und kosten oft die Hälfte.
-
Jura
Savagnin & Chardonnay
Eigenwillig, oxidativ ausgebaut, nichts für nebenbei. Wer sich darauf einlässt, kommt nicht mehr davon los.
-
Etna
Nerello Mascalese
Vulkanboden, alte Reben, hohe Lagen. Weine mit Feinheit und Zug, die man eher in Burgund als in Sizilien vermutet.
-
Mosel
Riesling
Schiefer, Steilhang und eine Säure, die jedes fette Essen aufräumt. Auch trocken deutlich unterschätzt.
Degustationen
Drei Arten, Wein kennenzulernen.
Alle Degustationen finden im Gewölbekeller unter dem Laden statt. Maximal vierzehn Personen, immer mit Brot, Wasser und etwas Käse.
Offener Abend
CHF 55
6 Weine, 2 Stunden
- Wechselndes Thema
- Max. 14 Personen
- Brot, Käse, Wasser
- Jeden zweiten Donnerstag
- Ohne Vorkenntnisse
Themenabend
CHF 95
8 Weine, 3 Stunden
- Region oder Rebsorte
- Mit Winzerbesuch per Video
- Kleine Speisenbegleitung
- Skript zum Mitnehmen
- 6 × jährlich
Privat & Firma
ab CHF 780
bis 14 Personen
- Ihr Wunschthema
- Im Keller oder bei Ihnen
- Speisenbegleitung möglich
- Auch als Teamanlass
- Nach Vereinbarung
Fragen
Rund um Wein.
Im Gegenteil, das sind unsere liebsten Gespräche. Sagen Sie uns, was Sie das letzte Mal gerne getrunken haben — und wenn Ihnen nur die Farbe der Etikette einfällt, kommen wir auch damit weiter.
In der Stadt Zürich ab sechs Flaschen kostenlos, meist am Folgetag. In die übrige Schweiz per Post ab CHF 12, ab zwölf Flaschen versandkostenfrei.
Ja, regelmässig. Wir schätzen den Bestand vor Ort, machen ein Angebot für das, was wir übernehmen können, und sagen ehrlich, was nur noch Essigwert hat.
Konstant kühl, dunkel, liegend und ohne Vibration. Zwölf bis vierzehn Grad wären ideal — wichtiger als der exakte Wert ist, dass er nicht ständig schwankt.
Gerne. Wir schauen Raum, Temperaturverlauf und Feuchtigkeit an und sagen, ob es ein Klimaschrank sein muss oder ob Ihr Keller es von selbst kann. Das kostet nichts, wenn Sie bei uns einkaufen.
Kontakt
Kommen Sie probieren.
Zehn Weine sind immer offen. Sie dürfen alles probieren, bevor Sie eine Flasche mitnehmen — auch ohne etwas zu kaufen.
Der Laden liegt im Kreis 6, der Degustationskeller liegt darunter. Kistenweise Einkäufe tragen wir Ihnen zum Auto oder liefern sie am nächsten Tag.
- LadenUniversitätstrasse 74, 8006 Zürich
- Telefon+41 44 000 00 00
- E-Mailkeller@kellergasse.ch
- Dienstag – Freitag11.00 – 19.00
- Samstag10.00 – 17.00
- Degustationjeden 2. Donnerstag, 19.00