Bergrestaurant · Obwalden, 1'840 m
Auf 1'840 Metern
kocht man langsamer.
Wasser siedet hier bei fünfundneunzig Grad, alles dauert etwas länger, und niemandem macht das etwas aus. Küche mit Produkten von Alpen der Region, eine Terrasse mit Blick über vier Täler und dreissig Betten im Lager.
Die Küche
Fünf Gerichte, die hier hingehören.
Wir kochen, was auf einen Berg passt: warm, gehaltvoll und ohne Firlefanz. Alles Wichtige kommt von Alpen und Höfen im Umkreis von zwanzig Kilometern.
Älplermagronen
Mit Käse von der Alp gegenüber, Kartoffeln, Rahm, Röstzwiebeln und Apfelmus. Unser meistbestelltes Gericht, mit Abstand.
Suppe & Brot
Gerstensuppe nach Bündner Art oder Käsesuppe, dazu Bauernbrot. Für Wandernde die richtige Zwischenverpflegung.
Käseteller
Fünf Käse von drei Alpen der Region, mit Erklärungen zur Herkunft. Dazu Trockenfleisch und eingelegtes Gemüse.
Rösti
Mit Spiegelei, mit Speck oder mit Bergkäse überbacken. Die zweitmeistbestellte Position und diejenige, über die am meisten diskutiert wird.
Kuchen
Vier hausgemachte Kuchen, täglich wechselnd. Am Nachmittag ist das der eigentliche Grund, warum Leute heraufkommen.
Vegetarische Gerichte sind auf der Karte gekennzeichnet, vegane Varianten machen wir gerne — sagen Sie es bei der Bestellung, dann geht es ohne grosse Diskussion.
Die Terrasse
Achtzig Plätze und kein einziger schlechter.
„An klaren Tagen sieht man von hier bis zum Titlis. An unklaren sitzt man in der Wolke, und das ist auch schön.“
Die Terrasse ist nach Süden gerichtet und hat ab zehn Uhr Sonne. Bei schönem Wetter im Juli sitzen hier achtzig Leute, bei Nebel im Oktober vier — und die vier sagen oft, es sei ihr schönster Besuch gewesen. Reserviert wird nicht: Wer kommt, findet einen Platz, notfalls in der Stube.
Plätze
Auf der Terrasse, dazu vierzig in der Stube. Reservation nur für Gruppen.
Täler
Sind von der Terrasse aus zu sehen. Bei Föhn auch die Berner Alpen.
km
Radius, aus dem unsere Hauptprodukte stammen. Käse teilweise von der Alp gegenüber.
Grad
Siedepunkt auf dieser Höhe. Deshalb dauert alles etwas länger als im Tal.
Übernachten
Dreissig Betten und kein Empfang.
Wer oben schläft, sieht den Sonnenaufgang ohne Aufstieg. Das Lager ist einfach, sauber und deutlich günstiger als jedes Hotel im Tal.
Die Stube
-
Matratzenlager
30 Plätze
In zwei Räumen, mit Decken und Kissen. Schlafsackinlett mitbringen oder bei uns mieten.
-
Halbpension
CHF 78
Übernachtung, Nachtessen und Frühstück. Der Normalfall — allein übernachten kann man auch.
-
Duschen
Warm, aber kurz
Wasser ist hier oben endlich. Zwei Duschen, warmes Wasser, und wir bitten um Zurückhaltung.
-
Sonnenaufgang
Um 06.20 Uhr
Im Sommer. Wir wecken auf Wunsch und stellen Kaffee bereit — der Rest ist Ihre Sache.
Anreise
Wie man heraufkommt.
Es gibt keine Strasse. Das ist gewollt und der Grund, warum es hier so ist, wie es ist.
| Weg | Dauer | Bemerkung |
|---|---|---|
| Zu Fuss von der Talstation | 2 Std. 15 Min. | Guter Wanderweg, 720 Höhenmeter |
| Zu Fuss von der Bergstation | 35 Minuten | Der einfachste Weg, auch mit Kindern |
| Mountainbike | 1 Std. 20 Min. | Fahrweg, letzte 400 m schieben |
| Schneeschuhe (Winter) | 2 Std. 30 Min. | Nur bei sicherer Lawinenlage |
| Materialseilbahn | nur für Ware | Personentransport nicht erlaubt |
| Winterbetrieb | Dez – März | Nur an Wochenenden, Wetter beachten |
Im Winter sind wir nur bei ausreichender Schneelage und sicherer Lawinensituation offen. Rufen Sie am Vortag an — der Anrufbeantworter sagt immer den aktuellen Stand.
Fragen
Vor dem Aufstieg.
Für den Tisch nur bei Gruppen ab acht Personen. Für die Übernachtung immer — dreissig Betten sind an schönen Wochenenden schnell weg.
Ja, Karte und TWINT funktionieren, wenn das Netz mitspielt. Bei Störungen brauchen wir Bargeld — es schadet nichts, etwas dabeizuhaben.
Auf der Terrasse und in der Stube ja, an der Leine. Im Matratzenlager nicht — dafür haben wir zu wenig Platz und zu viele Allergiker.
Kommen Sie herein, das ist der Sinn eines Berghauses. Bei Gewitter bleiben Sie bitte, bis es durch ist — wir haben Zeit und meistens noch Kuchen.
Auf der Terrasse ja, in der Stube schlecht. WLAN gibt es bewusst keines. Die meisten Gäste sagen nach zwei Stunden, das sei der beste Teil.
Kontakt
Wir sind oben, wenn Sie kommen.
Für Übernachtungen und Gruppen bitte reservieren. Für alles andere: einfach heraufkommen — bei jedem Wetter offen, solange die Saison läuft.
Das Haus liegt auf 1'840 Metern, erreichbar zu Fuss oder mit Bergbahn und kurzer Wanderung. Anlieferung erfolgt über die Materialseilbahn, deshalb dauert vieles etwas länger.
- BergrestaurantAlpweg, 6078 Bürglen OW
- Telefon+41 41 000 00 00
- E-Mailhallo@gipfelstube.ch
- Mai – Oktobertäglich 09.00 – 18.00
- Übernachtungganzjährig auf Anfrage
- WinterDez – März, nur am Wochenende